THE CLASSICA BAY RESORT (ザ クラシカ ベイリゾート)

スタッフ

シェフが繋ぐ「おふたり」と「ゲスト」のWedding

THE CLASSICA BAY RESORT (ザ クラシカ ベイリゾート)

総料理長:大森 裕樹 Yuki Omori

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    世代を問わず愛される和食と華やかなフレンチを融合した『フレンチジャポネ』を得意とする

「美味しくて、楽しい!」がクラシカ流のおもてなし

コース料理でのおもてなしはもちろん、「オードブルブッフェ」や「寿司バー」「ライヴデザート」など<食の演出>を通してゲストと一緒に楽しめるのがクラシカのWedding Style!それを支えているのが、総料理長の大森。自らお客様の前に立ち、会話をし、おふたりとゲストにとって最高のパーティを実現してくれる。

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    大きなアイランドキッチンで繰広げられる「寿司バー」
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    「オードブルブッフェ」。シェフが目の前で仕上げる色鮮やかな前菜の数々
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    「オードブルブッフェ」。シェフが目の前で仕上げる色鮮やかな前菜の数々

パーティ後半には、シェフとパティシェが考案した「ライヴデザート」が人気!

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    焼きたてワッフル、コールドストーンアイス、コットンキャンディ…目の前で仕上がるデザートたち
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シェフを中心に作り上げられるクラシカのおもてなしは、ブライダルフェアにて体験できる♪是非、足を運んで!